ゴーヤの苦みは元々好きなので大丈夫だったのですが、この苦みと酸味が私には合わないように感じられました。感じ方は人それぞれかもしれませんが…。三杯酢の味自体はレシピ通りで美味しかったです。

当たり前ですが…ゴーヤ苦い！！もう少し苦味を減らす方法はないかな？