油揚げをカリカリに焼きました。舞茸のうま味と甘いごま和えが良く合います。あまり水分が出ないのでお弁当のおかずにも良きですね。

ササッと炒めて和えるだけの簡単調理～白すりごまが無かったので金すりごまで作ったけどおいしかったですよ。