DELISH KITCHEN
いちごのムース

ふわっと濃厚♡

いちごのムース

4.6
( 30 件)
  • めあり
    【ふわっふわにできました!】 簡単に作れて、味もとても美味しかったです!ただ、他の方のレビューにもあるようにお砂糖はもう少し控えめでもいいかなと思いました。 生クリームを泡立てる際は、ボウルの底を氷水で冷やしながら左右に切るように混ぜると時短になります!また、いちごソースと混ぜるときも動画のようにヘラを使わず、泡立て器でふわっと混ぜると洗い物も減りますしクリームの泡も潰れずに作れます🍓
    2022/02/03
  • ミキティ
    簡単で美味しく出来ました。 家族にも好評でした(*^^*) また作ろうと思います。
    2022/04/14
  • かと
    初めてムースに挑戦しました。いちごソースは濾すのが大変だったけど、いちごの粒がとれたのでちゃんと濾してよかったです。茶漉しの上からスプーンでくるくるして頑張りました!生クリームが泡だててかなり量が増えるので、次回は半分でいいかなと思いました。
    2023/02/11
  • Totoro's friend
    イチゴ、ゼラチン、生クリームは半分量にして作りましたが、レモン汁を半分にせずに入れてしまいました。 イチゴは飾り用なしで全部イチゴソースにしました。 イチゴをミキサーにかけた後、洗わずに生クリームを入れてミキサーで泡立てたら楽でした。角がしっかり立つ感じで泡立ちましたので、出来上がりがフワッとしていました。 レモンを間違って倍量にしてしまい、酸味が結構効いていますが、砂糖が多めのレシピだからか、そんなに酸っぱい感じにならず、美味しかったです。 今度はレモン汁を普通の量にして、砂糖を減らして作ってみようと思います。
    2023/01/02
  • カナ汰
    ミキサーの代わりにブレンダーで作りました。 ミキサーを使用しなかったせいか、いちごソースがドロドロしてしまい、裏ごしするのにとても時間がかかりました。 それ以外はとても簡単でした! 味はおいしかったので、いろいろ見直してまた作りたいです。 【メモ】 ・砂糖は60gで◎ ・生クリームはツノがピンと立つくらいにしてしまうといちごソースと混ぜる時にボソボソしてしまう→器に入れる時にスッと入らず、表面もなだらかにならない。 ・ゼラチンはしっかりふやかして、しっかり溶かしてから混ぜる(だまになる) ・200ccのカップだといちごソースを多めにとっておかないと足りない。いちごの分量も関係あるかも?(今回は小ぶりだった)
    2022/05/13
  • カスタードプリン
    簡単に作れて、いちごソースが際立ち美味しく頂きました。
    2022/03/17
  • うし
    冷やすのに時間がかかるだけであとは簡単でした。
    2021/12/19
  • ゆまる
    母の日に作るため参考にさせて頂きました! 母も父も喜んでくれて、すごく美味しく食べてくれました!❤️
    2021/05/09
  • ちぃちゃん
    私はこの時期になるとイチゴムースをよく作ります!私の場合はミキサーでイチゴと砂糖、檸檬汁を撹拌して300CCの生クリームをミキサーに入れ撹拌してゼライス10g100CCのお湯で混ぜたらミキサーに入れ撹拌して出来上がりです。ミキサー一つで簡単に出来るのでとても楽でした!イチゴのソースを別に取り置きも見た目が可愛くっていいですよね!
    2022/02/02
  • ヒデユリ
    何度か作ってますが簡単です。 イチゴの種類(糖度)によってはレシピ通りの砂糖の量だとかなり甘めになります。 妻は50g〜60gで作ると丁度良い甘さと言ってくれました。 もうすぐ2歳になる子供もパクパク食べてくれました♪ 生クリームをどの程度まで混ぜるかで仕上がりのムースの柔らかさが変わります。 レシピ通りだとトロッとした感じに、自分はもう少し混ぜてフワッとした感じにさせています。混ぜすぎると器に移すのが少し手間になるので注意した方が良いかもしれません。
    2022/02/26
  • くま
    初めてゼラチンを使ったお菓子を作ったのですが、いちごとゼラチンを合わせるところで、ゼラチンがダマになってしまい上手くいかなかったです…。 砂糖も75グラムで作ったのですが、それでも結構甘かったです(^^;
    2022/01/07
  • コメット
    まだ冷やしてる途中だけど、少し面倒くさがりな私には向かなかった。レシピもよく分かりづらい。最初で溶かしたゼラチン使う頃には混ざり合わないし、ミキサーも使って、泡立て器だと時間かかるしだと洗い物も多くて面倒くさかった。
    2021/05/28