ひな祭りの日の副菜に作りました。美味しかったです。

今がまさに旬の菜の花。甘味と苦味が大好きな我が家。味噌味にしたら、いつもと違う甘味が感じて美味しかったです。

ゴマのまろやかな味わいとお味噌の組み合わせがマッチしていて、美味しかったです。 　春の味がすると子供達も喜んで食べていました。 　小さなお子さんには、やや筋があるので、短めに切ってあげると、食べやすいと思います。

21日夕ご飯は、 即席おつまみ、塩昆布トマトの冷奴のせ こちらに載せました。 他には、 パパッと簡単副菜、菜の花のごま味噌和え こちらにも載せます。 のどぐろ、けんちん汁、そら豆、納豆です。 いただきます。

菜花はあまり好みではなかったけれど、これは予想外においしい！

すりごまと味噌の味付けだと菜の花の苦味がマイルドになって食べやすいです

思った以上に美味しく出来ました。 菜の花の苦味より旨味を感じました。

菜の花の苦味と味噌があいます！ 簡単にできておいしかったので、季節のうちにまた作りたいと思います。

レンジのチンの時間はもう少し長めでも良いかも、少しアルコール分が飛びきらなかった感じ。花の茎の太さに応じて茹で時間も要調節

ウチではやはり辛子和えがよさそうです。 エグミが感じられてごま油を入れ、しょうゆを足し塩も入れました。