DELISH KITCHEN
なすとピーマンの焼き浸し

野菜の旨味がじゅわ〜!

なすとピーマンの焼き浸し

4.5
( 578 件)
  • のんちゃん
    夏に本当に良く作ります。美味しくてちょっとひと手間かけた感もあって家族も大好きです。家族がサラダ油よりごま油が香ばしくて好きなのでごま油を使用、また、ピーマンよりオクラが好きなので家ではオクラが定番です。がくを取って茄子と一緒に焼くだけなので簡単です。
    2022/07/09
  • まるまる
    今の時期どんどん採れるナス。余っていた大根を入れてみたら、すぐには味は染みませんでしたが、汁がしょっぱいので美味しく食べられました。(大根は一度茹でてから炒めました) レビューを参考にごま油で炒めたら、とても香ばしくなって美味しかったです。
    2021/08/05
  • さくら
    かぼちゃとシメジを足しました。冷蔵庫で冷やしてつゆに大根おろしを入れてさっぱり頂けました。暑い夏にぴったりのおかずです。また作ります☺️💕
    2022/08/18
  • sa_
    美味しい!私は食べる時に鰹節をまぶして食べたほうが味がしっくりきました。他の野菜でもリピします!
    2022/06/04
  • あるみだ
    醤油の量を大さじ1/2にして、白だし大さじ1にしてサッパリ味でいただきました。ナスはしっかり油を分量通りにするとやわらかく焼けました。
    2022/05/10
  • かんちゃん
    美味しくて2日連続作ってます! なす、ピーマン、トマトの他にオクラを入れて。 炒める時はごま油で!
    2021/07/20
  • シンタロー
    茄子はとろとろでミニトマトも出汁が染みてて美味しかったです❗️冷蔵庫で冷やしても美味しかったですね❗ただ、ピーマンに苦味を感じ、大人は評価は高かったのですが、子供はいまいちでした。子供に出す場合は、ピーマンだけ縦に切ったらいいのかもしれません❗️また作りました。今度は冷凍のなすとピーマンで作りました。以前はかなり食感があったのですが、今度は冷凍したせいかトロトロの食感でした❗️これはこれですごくおいしいでした❗️元々のやつより好きです❗️ぜひ試してもらいたいです‼️3回目、ソーメンのつけダレにしました❗野菜も取れるし、意外にソーメンに合ってとても美味しいです❗ぜひ試してください。
    2021/06/05
  • negi
    ピーマンの代わりにししとうにしました。 切れ込みを入れるといい感じっ! 浸し液が甘めだからこそししとうが すごいちょうどよかった。 胡麻じゃなくて鰹節を入れたかったなぁ
    2022/09/28
  • そよかぜ
    ミニトマトがなかったので普通のトマトで作りました!美味しかったです!!
    2022/07/28
  • おしお
    食欲なくても、食べれる!元気がでる一品です!
    2022/05/05
  • biscotte
    想像通りの間違いない味付け!野菜が沢山食べられます!
    2021/08/24
  • kotomi
    さっぱりしてとても美味しかったです🎵
    2021/08/21
  • ブリリアント
    余ってた椎茸と緑色の茄子も入れて美味しくできました。
    2021/08/15
  • ぽんず。
    トマトがなくて代わりに豚バラを入れてみましたが美味しかったです! ただ、甘さの方が勝っていたので次は砂糖を減らしてみようかと思います。
    2022/09/24
  • 織姫
    私はとても好きな味でした! 絶対また作ります!
    2022/08/28
  • すー
    簡単❗️暑い夏にはサッパリして最高ですね。 冷蔵庫で冷やすと美味しかったです。 また作ります。
    2022/07/25

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