1. 野菜の旨味がじゅわ〜!なすとピーマンの焼き浸し

野菜の旨味がじゅわ〜!

なすとピーマンの焼き浸し

じっくり揚げ焼きにした野菜を 甘じょっぱいたれに漬けます♪ 野菜の美味しさを堪能できる一品です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    171kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    なすは縦に4等分に切る。ピーマンは一口大に切る(乱切り)。ミニトマトはヘタを取る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、なす、ピーマンの皮を下にして並べ中火で焼き色がつくまで焼き、裏返してミニトマトを加える。1分程焼いて取り出す。

  4. 4.

    あたたかいうちに2の浸し汁に加えて浸す。

レビュー

(47件)

4.6
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  • つかたん
    夏野菜をたくさんいただいたので。 さっぱりでしたが食べ応えがあり 美味しくいただきました
  • えびっち
    簡単でとっても美味しく出来ました。余っていたパプリカもいれました!私は冷やして頂きました♪夏にピッタリです!
  • misa
    簡単で一つのフライパンでできます。 しかも美味しいです。 家族からもまた作ってと言われて10回は作りました。
  • あやにゃん
    トマトの代わりに余ってたパプリカを入れて作ってみました!家族に好評で何度かリピしてます!とても美味しいです(*´ ` )