DELISH KITCHEN

野菜の旨味がじゅわ〜!

なすとピーマンの焼き浸し

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    171kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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じっくり揚げ焼きにした野菜を 甘じょっぱいたれに漬けます♪ 野菜の美味しさを堪能できる一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすは縦に4等分に切る。ピーマンは一口大に切る(乱切り)。ミニトマトはヘタを取る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、なす、ピーマンの皮を下にして並べ中火で焼き色がつくまで焼き、裏返してミニトマトを加える。1分程焼いて取り出す。

  4. 4

    あたたかいうちに2の浸し汁に加えて浸す。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みくちゃん

    びっくりです❗️ こんなに美味しくなるなんて(^-^) ピーマンとトマトを 長めに浸して ちょっと浸し汁が甘く感じたので しょうゆを増やしました 噛むとジュワっと染みます これからも 何回でも作りたい 一品です💕
  • 料理好き

    しっかり焼いて、しっかり浸すと味がしみしみでとても美味しかったです!簡単に作れるので、次は他の野菜でも試してみたいと思います!
  • いとちゃん

    豚肉も入れてボリュームアップしました。 冷やす場合は野菜だけの方がいいかも。 簡単で美味しく大好評でした! トマトがいい味だしますねー、他の野菜でもやってみます! 後日また作りました。 ゆでたインゲン、さっと焼いた茗荷も加えてバージョンアップ。 いけます!
  • あん

    美味しい😋🍴💕夏にたっぷり食べたいなす料理ですね😄

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