塩分、糖分控えめで作りたかったので、砂糖無し,醤油大さじ1,みりん大さじ2で作りました。ちょうど30分くらいで出来ます。 カブを使った料理をあまり知らないので初めて作りましたが、美味しく出来ました！ 照り焼きのいい香りが食欲をそそります。

ブリとカブが余っていたので作ってみました。味付けは鉄板のおいしさですが、ちょっとカブが固かったかも。特に茎の部分は固くて食べられませんでした。

とろみがあるので濃いめに感じる。 もうちょっと甘味があると良かった。 ブリが高くてワラサを使ったので次回はブリを使いたい。