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    5. サクサク食感!ブリの甘辛炒め

    サクサク食感!

    ブリの甘辛炒め

    お弁当にもオススメのブリレシピ! 周りサクサクで味しっかりなのでご飯にもあう♪ ぜひお試しください♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      417kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ブリ 2切れ
    • かぶ 2個
    • かぶの葉 2個分
    • 少々
    • 片栗粉 適量
    • ごま油(かぶ用) 小さじ1
    • ごま油(ぶり用) 大さじ1
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • しょうゆ 大さじ1と1/2
    • おろししょうが 小さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ブリは半分に切り、塩をふる。 キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉を両面にまぶす。

    2. 2.

      かぶの葉を切り離し、かぶは皮をむいて6等分にし、葉は3cm幅に切る。 かぶは食べやすい大きさに切る。

    3. 3.

      フライパンにごま油小さじ1を入れて熱し、かぶを入れてしんなりするまで2分ほど炒め取り出す。

    4. 4.

      フライパンにごま油大さじ1を入れて熱し、1を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏返し、ブリに火が通るまで焼く。

    5. 5.

      かぶ、かぶの葉、☆を入れて炒め合わせる。

    関連カテゴリー

    ブリ