固めの厚揚げ豆腐を選んだので崩れないように調理できました。彩りも、歯応えも良いです。少し厚切りのお肉を加えて一緒に炒めても良さそうです。手早く出来る1品でした。

赤パプリカがなかったので、冷蔵庫に1本残っていたナスを使いました。また、調味料は予め全部合わせておいて、一気に加えて仕上げました。ご飯にぴったりの美味しいおかずでした。

厚揚げは外がカリッとしていて、中は柔らかく、ピーマンとパプリカはシャキシャキしていて、とても美味しいです！

ソーセージと玉ねぎを加えて、とても美味しくいただきました！

赤ピーマン　黄パプリカを使いました。 さささっと作れて　彩り　お味も良し！ ウスターソースは　控えめに入れましたが　ちょうど良かったです。 ごま油は　大好きな　太白胡麻油　　を使いました。あっさりしてます。