彩り鮮やか!
ピーマンと厚揚げのオイスターソース炒め
調理時間
約15分
カロリー
399kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
忙しい時におすすめ! さっと炒めてできるボリュームおかず! ごはんにもよく合う1品です♪
材料 【2人分】
手順
1
ピーマン、赤パプリカはへたと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
2
厚揚げは食べやすい大きさに角切りにする。
3
フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りが立ったら厚揚げを加えて焼き色がつくまで中火で炒める。
4
ピーマン、赤パプリカを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 厚揚げは外がカリッとしていて、中は柔らかく、ピーマンとパプリカはシャキシャキしていて、とても美味しいです!
PURE
固めの厚揚げ豆腐を選んだので崩れないように調理できました。彩りも、歯応えも良いです。少し厚切りのお肉を加えて一緒に炒めても良さそうです。手早く出来る1品でした。ドロンサール
赤ピーマン 黄パプリカを使いました。 さささっと作れて 彩り お味も良し! ウスターソースは 控えめに入れましたが ちょうど良かったです。 ごま油は 大好きな 太白胡麻油 を使いました。あっさりしてます。がーこ
赤パプリカがなかったので、冷蔵庫に1本残っていたナスを使いました。また、調味料は予め全部合わせておいて、一気に加えて仕上げました。ご飯にぴったりの美味しいおかずでした。
ぴよ