自宅の庭で採れた小さな蕗のとうです。春が近いんだなーと待ちわびて作りました。簡単ですぐ出来上がりました。

オリーブオイルと合わせるというのが新鮮でしたが、おいしかったです。下処理も比較的短時間でよかったです。春の香りと苦味を堪能しました。

楽ちん 美味しいふきのとうの嫌な匂いなし最高です 器に、オリーブオイル等入れてさらしたふきのとう入れたら出来上がり

湯通しを説明より長くしてしまい、ほろ苦さが少なくなってしまいました。オリーブオイルで和えるのが新鮮。短時間でささっと作れました。