DELISH KITCHEN

一味違った美味しさ♪

ふきのとうのオリーブオイルあえ

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    63kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほろ苦いふきのとうに 香るオリーブオイルをかけて♪ 旬の味を堪能できる一品です!

材料 【2人分】

  • ふきのとう6個
  • かつお節 1袋(3g)
  • ☆調味料
  • オリーブオイル小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 砂糖ひとつまみ

手順

  1. 1

    ふきのとうは根元や葉先の黒ずんだ部分を取り除き、2等分に切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れてふきのとうを30秒程ゆでて、水にさらして水気を切る。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れてよく混ぜ、ふきのとうを加えて混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、かつお節をのせる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴな丸

    オリーブオイルと合わせるというのが新鮮でしたが、おいしかったです。下処理も比較的短時間でよかったです。春の香りと苦味を堪能しました。
  • 鍋底研究家

    自宅の庭で採れた小さな蕗のとうです。春が近いんだなーと待ちわびて作りました。簡単ですぐ出来上がりました。
  • はるたん

    湯通しを説明より長くしてしまい、ほろ苦さが少なくなってしまいました。オリーブオイルで和えるのが新鮮。短時間でささっと作れました。

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