DELISH KITCHEN
簡単メンマ風

水煮たけのこを使って♪

簡単メンマ風

4.3
( 48 件)
  • えぬえむ
    たくさんもらったタケノコの中でやや硬めのものを消費する目的だったのが簡単で美味しい一品となりました。もう一度煮込んだからか丁度いい歯ごたえになり 味も濃すぎず。仕上げは他のレビューに倣いラー油を用いたけど少なかったようで全然辛くない、けど家族全員向けでよし。
    2022/04/24
  • なのか
    美味しかったので今回は2度目の挑戦です。今回は頂いた筍が大きかったので根元の方だけで作りました。 少し硬いかなと思ったのでレシピより少しだけ薄めにカットしましたが正解でした。 市販の筍ならレシピ通りのカットで🆗 一年中いつでもメンマを作って食べられるのでうれしいです。
    2023/04/20
  • りんご
    味を濃いめにするために水を少なくしたら醤油辛くなってしまったので、次回は注意しようと思います。 レシピより煮る時間は短くしましたが味がしみていました。
    2022/12/17
  • りぼん
    ご飯のおかずになりました♪ こんなに美味しいたけのこ初めて食べた と家族が喜んで食べてくれました♪ ありがとうございます☻
    2021/04/27
  • かいり
    簡単に作れました。 濃い味付けが好きなので、水の量を150ccに減らしたら、ちょっと濃すぎて白米がすすみました(^^; 子供達はラーメンが欲しくなる!って言ってました。 今度作る時は記載の分量通りにしようと思います。
    2022/04/20
  • 未佳
    美味しくできました
    2021/12/08
  • katsu
    淡竹(はちく)で作りました 美味しく出来ました 仕上げにラー油をかけました
    2023/06/16
  • はるちゃんママ
    大人用にピリ辛メンマを作り、孫娘の為に簡単メンマ風を作りました。 喜んで食べてくれました😋
    2023/04/13
  • ちゃーちゃん
    朝掘り頂いてので贅沢にたいてみた。毎年恒例のごとく筍メンマつくるんですが。あてにもなるし。オカズにも。食べすぎると痒くなるから控えめに私食べよ笑
    2022/04/16
  • ブリリアント
    水煮のメンマを使って作りました。 メンマ150gだったのにレシピ通りの調味料で作ってしまったので味がかなり濃くなりましたが、ラーメンの具や炒め物に使ったので美味しくいただけました。
    2022/02/10
  • ユカポン
    真竹をたくさん頂いたので初めてメンマを作ってみました。 作った当日より次の日の方が味が馴染んで美味しかったです!私もみなさんの投稿を参考にピリ辛にしたくて最後にラー油をかけました。
    2021/06/19
  • ちびぃ
    もう何度もリピさせてもらってて ラーメンの日は毎回メンマと味玉を作って家族に喜ばれます。 最後に仕上げの時にラー油もたせば、 お酒のおつまみにもなるのでオススメです。
    2021/03/19
  • チェン
    仕上げはごま油ではなく、フライドガーリックとラー油ね
    2021/01/15
  • 大猫
    頂きものの筍で、調味料がお家に揃ってたのでこちらのレシピで作りました。簡単でした。炒めて、調味料入れて煮詰めるだけなので時間も早いです。量もちょうどいいので、リピートします。私は辛いのが好きなので、調味料と一緒に唐辛子一本入れました。ピリ辛になって、たくさんたべれます。
    2022/04/02
  • 食べるの好き
    簡単でおいしくできました。 醤油ラーメンにトッピングしました。 スープの邪魔をすることなく、お店のようなラーメンに格上げできました。
    2022/04/24
  • ゆまきさ
    最後にラー油を入れてピリ辛にしました 美味しかったので また作りたいです❗
    2021/06/14

レビューをもっと見る