最後に白ごまと鰹節を入れました。 美味しく出来ました！

作ってすぐは味が思ったほど染みていなくて佃煮という感じではなかったのですが、じゃこの塩っ気とゴーヤの苦味がなんかクセになりました。 また常備菜に作りたいです。

佃煮のような濃い味付けにするとゴーヤの苦味が抑えられて、これだけでご飯が何杯も食べられちゃう美味しさで、リピ確定です。

佃煮とはいえ、程よい塩加減なのでたくさん食べられて美味しかったです。

日除けに作ったゴーヤ今年も収穫出来ました。ネットを片づけ最後の収穫いっぱいになりました。友達にお裾分けしたり、佃煮にして保存出来るようにと作りました。少し濃いめの味付けに作りました。大成功！　　　　 じゃことの相性ピッタリです。又作ります。

お弁当にもぴったりです。

ゴーヤが余ってて悪くなりそうだしどうしようかと困っていた時にこのメニューを見つけました。 最初ゴーヤを茹でる時に2分で大丈夫かな？と思い、少し長めに茹でてしまいました(^^;; 少し硬めでもその後6分も茹でるので全然大丈夫でしたね。 味付けはご飯が進んでとても美味しいです。

ゴーヤは苦手ですが美味しくできました！これなら食べれそうです

ゴーヤー大好きなので作ってみました🎶 じゃこが無くてしらすで代用しましたが美味しくできました(^^)主人も美味しいと言ってくれました🎶

これは母の味。小さい頃はそれでも苦手でしたが今は夏の食欲がない時のお供で、ご飯が進みすぎていけません。これさえあればおかずは要りません。大好きな我が家の夏を感じるメニューです。

ゴーヤを湯がいてから、しばらく放置しといたら意外と苦みを感じませんでした。砂糖を少し多めにしてみました。ご飯のお供にピッタリですね!

ご飯が進む味付けで、とても美味しかったです。作り方も簡単でした。

<記録用> 作ってないけど美味しそう！食べてみたい！