DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 野菜料理
  3. 煮物(野菜)
  4. その他の煮物(野菜)
  5. ご飯のおともに!ゴーヤーとちりめんじゃこの佃煮

ご飯のおともに!

ゴーヤーとちりめんじゃこの佃煮

ほろ苦いゴーヤーがクセになる!ちりめんじゃこの旨味とゴーヤーがよく合う、ごはんが進む一品です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    127kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは両端を切り落とし、縦半分に切り、種とわたを取り除く。7〜8mm幅の薄切りにする。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、ゴーヤーを入れて2分ゆでて水気を切る。

  3. 3.

    別の鍋に☆、ちりめんじゃこを入れて煮立ったら、2を入れて箸で混ぜながら、汁気がなくなるまで中火で6分程炒める。

レビュー

(4件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • かおちゃん
    佃煮のような濃い味付けにするとゴーヤの苦味が抑えられて、これだけでご飯が何杯も食べられちゃう美味しさで、リピ確定です。
  • emo
    佃煮とはいえ、程よい塩加減なのでたくさん食べられて美味しかったです。
  • なおちゃん
    ゴーヤー大好きなので作ってみました🎶 じゃこが無くてしらすで代用しましたが美味しくできました(^^)主人も美味しいと言ってくれました🎶
  • なっちゃん
    ゴーヤは苦手ですが美味しくできました!これなら食べれそうです