ご飯のおともに!
ゴーヤーとちりめんじゃこの佃煮

手順

1. 1

   ゴーヤーは両端を切り落とし、縦半分に切り、種とわたを取り除く。7〜8mm幅の薄切りにする。

2. 2

   鍋に湯をわかし、ゴーヤーを入れて2分ゆでて水気を切る。

3. 3

   別の鍋に☆、ちりめんじゃこを入れて煮立ったら、2を入れて箸で混ぜながら、汁気がなくなるまで中火で6分程炒める。