DELISH KITCHEN
ゴーヤのおひたし

副菜にぴったり!

ゴーヤのおひたし

4.3
( 35 件)
  • にゃんにゃむニーナ
    はい、かしこまりました。明日朝作らせていただきます。大好き。。。 おはようございます。 フライパン1つで簡単、とろとろ玉ねぎの鶏もも煮 キャベツ入り 鶏肉の旨味で美味しさUP、冬瓜汁 の味噌ver. 今日も大好き。いただきます。
    2022/07/01
  • にらたま
    ゴーヤを冷凍してたので簡単に作れました!
    2021/08/16
  • ポテト
    心配だったので、ゴーヤは2分加熱したあとかき混ぜて、追加で30秒加熱しました。 かつお節は先に入れて混ぜました。 すごく苦かったです。 砂糖小さじ1/2、醤油大さじ1/2を追加しました。 時間が経っても苦くて食べれなかったので、結局砂糖小さじ2麺つゆ大さじ1を入れて煮て、佃煮風にして食べました。 ※ゴーヤの苦味とり方法を調べてみたら、塩小さじ1/3+砂糖小さじ2を振って混ぜ合わせ、10分ほど置く。水分を手で軽く絞るのがいいらしいです。
    2022/09/05
  • うさちさ
    簡単で直ぐ出来ました! 苦味が苦手な方は、チンする時間を増やして、しっかり熱を通すと、苦味が和らぎますよ! か、食感は無くなりますが、3ミリ幅くらいに薄く切るか。チンをフライパンでごま油でしっかり炒めても苦味が消えます。 ゴーヤを柔らかくしてからは、レシピ通りでバッチリです! また作ります!
    2021/09/13
  • サナエ
    美味しい!ゴーヤ料理で一番のお気に入りです!
    2020/08/06
  • ひさえ丸
    ゴーヤが好きな方にはお勧めです。 「苦味がある所が健康的な感じがして美味しい」と旦那さんの感想。 副菜として夏によく作ります。
    2020/07/25
  • はな
    簡単で美味しくてモリモリ食べてしまいました。
    2022/09/03
  • だるだる
    レシピ通りの工程、分量でちょうど良かったです。ゴーヤの苦味がしっかりと感じられつつも、調味料と合って美味しかったです。
    2022/08/27
  • まき
    苦味があっておいしいです😊
    2020/06/26
  • さとちゃん
    さっぱりして美味しかったよ
    2023/09/16
  • えこぴん
    簡単にできて、あっさりした1品です。鰹節は混ぜ込んでも美味しいですね。
    2021/09/07
  • らぶたろう
    ゴーヤ好きの夫用に作りました。ゴーヤそのものの味が強いので、苦味が好きな人には美味しい一品のようです。
    2023/05/28
  • kana
    だいぶ苦かった〜! もっと水にさらしたほうがよかったのかな?、
    2021/07/15
  • 太田
    主人は「まずいわけじゃないけど…」というコメントでした。汗
    2022/07/22