豆もやしがなかったので普通のもやしで代用しましたが問題なしでした。 唐辛子の辛味がアクセントになってご飯がすすみます。レパートリーに追加決定です！

とろみを省略してしまいました。とろみはつけるべきでした。またちゃんと作ってみたいと思います。