1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 豚肉
  4. コクのある炒め物♪豆もやしと豚肉のオイスター炒め

コクのある炒め物♪

豆もやしと豚肉のオイスター炒め

合わせ調味料を作っておけば、炒め物もスムーズに!もやしは水分が出やすいので、とろみをつけて仕上げると、最後までおいしく召し上がれます。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    351kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 豆もやし 1袋
  • ニラ 1/2束
  • ごま油 大さじ1
  • 唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油、唐辛子を入れて中火で熱し、豚肉を加えて炒める。

  4. 4.

    肉の色が変わったら豆もやし、2を加え、ふたをして1分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    4 にニラを加えて混ぜ、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで炒める。