ステーキ肉は宮崎県産、ふるさと納税でいただいたもので作りました、、ごめんなさい。 粒マスソースと、レモンを絞ってあっさりと食べられるので良いと思います。 個人的にバター20gは多過ぎかも。。。 肉の油が十分出るので、10gでいいと思いました。 まあ肉の部位や産地にもよりますけど、油敷きますし、十分バターの風味はつきますし、これ以上ファッティーに仕上げる必要はないかなと思いました。 男はこれで喜ばないやついませんね。笑 個人的には粒マスソース＋レモン🍋が爽やかで好きです。