汁出ますが美味しい

豚しゃぶ肉で。ネギは無し。木綿豆腐も無かったので冷凍解凍して水を切った絹豆腐。1/2丁。更にナス、インゲンも巻いた。加熱後、だいぶ水分が出てスープみたいになったが、豆板醤のお陰なのか香りが良く薄味にならず美味しかった。