DELISH KITCHEN

電子レンジで簡単調理!

豚肉巻き豆腐のレンジ蒸し

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    621kcal

  • 費用目安

    600前後

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木綿豆腐を豚肉で巻いた、さっぱりだけどボリュームのあるおかずです。もやしと一緒にピリ辛のたれでお召し上がりください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆腐は横半分に切り、6等分に切る。

  2. 2

    ねぎはみじん切りにする。ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎだれ)。

  3. 3

    豚肉に塩こしょうをふる。豆腐を豚肉で巻く。同様に計12個作る。

  4. 4

    耐熱容器にもやしを敷き、2をのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6〜7分肉に火が通るまで加熱する。

  5. 5

    4の水気を切り、器に盛る。ねぎだれをかけ、白いりごまをちらす。

レビュー

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  • 豚しゃぶ肉で。ネギは無し。木綿豆腐も無かったので冷凍解凍して水を切った絹豆腐。1/2丁。更にナス、インゲンも巻いた。加熱後、だいぶ水分が出てスープみたいになったが、豆板醤のお陰なのか香りが良く薄味にならず美味しかった。

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