簡単に出来、もやしと切り干し大根の食感が良く、ピリ辛の中華味噌ダレともよく合って美味しかったです💯

乾燥ほうれん草も少し入れて作りました。切干大根にお味噌の味があまりしみ込まず、お味噌を塗って食べている感じがしました。使うお味噌にもよるのかもしれません。

美味しいけど、手間の割にはという感じ。 切り干し大根のコリコリ感は良かったです。

辛いのが好きな人にはいいと思いました。電子レンジがあれば調理が出来るので簡単です。電子レンジの機種によっては、加熱時間が足りないと思ったのでレシピよりも少し長めに加熱しました。

倍量で作った。水っぽくなったのか、もう少し塩味が欲しかった。次に作る機会が有れば鶏ガラを小さじ１足す。もやしと一緒に切干大根もチンして火を通した。パリポリ食感が癖になる。

豆板醤がいいアクセントになって美味しかった。 料理時間、15分とありますが、切干し大根を戻すのに10分かかるので、もう少し見ておいたほうがよいかな？

ぽりぽりと食感良く、美味しかったです！