DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ!

もやしと切干大根の中華味噌和え

4.2

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    79kcal

  • 費用目安

    100前後

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パリパリの切干大根の食感がアクセントになる和え物です。あと1品欲しい時にもおすすめ!ピリ辛の中華味噌で食欲をそそります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    切り干し大根は水の中でもみながら洗い、たっぷりの水に10分つけ戻す。水気をしぼり、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    もやしは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して、水気を切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。もやし、切り干し大根、細ねぎを加えてさっと混ぜる。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • けーき

    辛いのが好きな人にはいいと思いました。電子レンジがあれば調理が出来るので簡単です。電子レンジの機種によっては、加熱時間が足りないと思ったのでレシピよりも少し長めに加熱しました。
  • 新米兼業主夫

    豆板醤がいいアクセントになって美味しかった。 料理時間、15分とありますが、切干し大根を戻すのに10分かかるので、もう少し見ておいたほうがよいかな?
  • 倍量で作った。水っぽくなったのか、もう少し塩味が欲しかった。次に作る機会が有れば鶏ガラを小さじ1足す。もやしと一緒に切干大根もチンして火を通した。パリポリ食感が癖になる。
  • たけきゃん

    ぽりぽりと食感良く、美味しかったです!

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