手間はかなり掛かるけど、冬瓜がヒヤッ！ツルっ！でとても美味しかったです！

夏にぴったりだと思います。かつおだしを取らず手軽に和風だしの素を使いました。汁気はもう少し減らしてもいいかもしれません。

薄味の冬瓜が柔らかく美味しかった。

冷蔵庫でしっかり冷やしていただきました。 栄養価の高いモロヘイヤのトロミが効いて美味しかったです！