旦那から、美味しいと大好評でした！たくさん作り置きしてしまいました。

調味料は気持ち少し多めにし、なすは4本、厚揚げ2枚を使い、作りました。片栗粉は切らしていたので、玄米粉で代用しました。なすはしっかりと焼いてから、調味料と水を加えて煮込みました。生姜、赤唐辛子、刻みネギが、アクセントになり、美味しかったです。

厚揚げは倍量で他は分量通りに作りました。 大葉を入れたら彩もプラスされて良さそうと思いましたが、なかったのでニラを入れてみました。 とても美味しくできました。

なすがとろとろしてとても良く美味しかったです❣️めんつゆの種類によって濃さが違うので、味見をして量を調節した方が良さそうです😊

美味しかったです。 味見して私には少し味が薄かったので麺つゆ人匙多く入れました。

作ってる途中からもう味が薄そうだったので 2倍濃縮麺つゆを大さじ2プラス。 醤油は目分量で回し入れました。 とろみは大さじ1づつ。 トロッとして味もしみてお酒のアテにもなります

麺つゆで簡単にできます！最後に糸唐辛子を飾ってみました！

優しい味で美味しかったです。生姜多めにしました。もう少し味が濃くてもいいかも。

しょうがは効いていますが、やはりお味は薄めかも？とろとろ感も少し足りませんでした。

かなりしゃばしゃばしてしまいました。 味付けもかなり薄めでご飯のおかずにはならない感じ。 でもナスは美味しかった！

弱火で5分ではトロトロにはなりませんでした。15分近く煮たとおもいます。味は薄めですが美味しかったです。

なすが2本しか無かったので、椎茸を加えました。めんつゆ4倍濃縮で大さじ2強では薄かったので3にしましたが、それでもやっぱり薄かったです。片栗粉も分量通りだととろみが少なかったです。

厚揚げ無くて薄揚げ、練り物で代用、茄子は火が通りやすい様に乱切りにしました。実は茄子苦手だから味みなし笑

ほんとにほっこりします。 柔らかくて優しい味…孫も大好きです。

今回は豚ひき肉で作りましたが、さっとできてボリュームもあって美味しかったです！

美味しかったです！ 冷蔵庫に豚ひきしか無かったですが厚揚げとも合いました！