DELISH KITCHEN
かぶと肉団子のみそ煮あん

とろ〜りあんがおいしい!

かぶと肉団子のみそ煮あん

4.4
( 40 件)
  • ローズマリー
    蕪を3個で作りました。煮込む時に 水や調味料を少し増やして入れたのですが、蕪が大きかったのかかなり増やして煮ました。時間も多めに煮ましたが丁度良い柔らかさでした。 我が家は少し砂糖を入れて甘辛の味が良かったかなと思いました。
    2021/10/08
  • さくらこ
    手作り肉団子なので食感がフワフワです☺️ カブが大きかったので、8等分に切りました。 顆粒だしは三種類混ぜて入れて多めにしたので上品な和食レストランような味になりました🍀 カブの大きさによって煮る時間を増やすと良いです。
    2021/04/30
  • うみゃみゃ師匠
    蕪が手に入らなかったので山芋(ヤマノイモ)で作りましたが、さっくり感とほっくり感の両方が面白く、トロミも増して味わい深く、この味噌餡がご飯によく合いました。 思いの外肉団子が柔らかく、美味しゅうございました。 あっ、蕪葉の代わりにたっぷりと太葱の青いところを刻みましたが、コレも良かったかなぁと思います。 次回は蕪を使って、も少し味噌を抑えて、出汁を効かせて、餡を緩めにして作ってみようと思います。 自分なりに肉団子を一手間工夫するとまた更に楽しいと思います♪
    2021/04/04
  • salt
    かぶがほっこり、寒い冬に食べたくなる、懐かしい美味しさ。 かぶの皮、ヘタ?の部分をしっかり剥かないと繊維が残ってしまって、せっかく美味しいのに食べにくくなって勿体ないのでしっかり剥くのがオススメです。
    2021/01/21
  • きなこ
    簡単で美味しかったです。 かぶの量をもう少し多くして作りました。
    2021/01/14
  • せり
    これ、絶対美味しいやつです😆
    2021/01/10
  • みみりん
    美味しかったです✨ 子供が食べやすいように葉も一緒に煮込みました。
    2021/01/10
  • 紅里
    お味噌が大好きなので、とても美味しくできました❗ありがとうございました❗
    2021/01/10
  • お家大好き
    お味噌汁のトロミ付きの様な感じ。美味しい。カブの葉は火が通った方が好きなので実と一緒に茹でましたが、シャキシャキ感も残って良い感じになりました。カブが弱火では火が通らず、我が家の中弱火で煮てちょうど良かったです。
    2021/01/09
  • るーにー
    おいしくできました! 肉団子がとても柔らかくて、食べやすかったです。
    2021/01/07
  • 卑弥呼
    かぶらと豚ひき肉の相性ピッタリ。お弁当のおかずにも入れました。 簡単で味もしっかりしていて美味しかったです。
    2021/01/06
  • pocota
    肉団子はレシピ通りに作ったのですが、かぶが無かったので大根に代えて作りました。 また、味付けは液体の和風出汁と味噌小さじ2ぐらいで作ったのですが、とても美味しかったです。 中華出汁の粉末やブイヨンでも代用出来そうで、また作ろうと思います(^^)
    2021/01/06
  • ゆめか
    おいしかったです
    2021/01/05
  • トシ
    味噌味が味わい深く、かぶもほっこりしておあしかった!
    2020/10/27