みりんを贅沢に使う一品ですね♪ ふわふわ美味しくて、ご飯が進みました！ また作ります^ ^

18日夕ご飯は、 ゆっくり漬けておいしさUP、サワラのみりん焼き こちらに載せました。 他には、 いつもと少し違う味、えのきと油揚げのごまみそ汁 素朴な美味しさ、つくりおきそぼろの和風ポテサラ です。 少し早いですが、いただきます。

つけすぎて色が濃くなりましたが、味は美味しかったです。

一晩漬けてもおいしかったというコメントを見て、身が厚く立派な切り身だったので、一晩漬けてオーブンで焼きました。味もちょうどいいくらいに付き、皮はパリ、身はしっとりおいしくできました。

まるでお店の味！ ぶりで作っても美味しかったです。 焦げやすいので火加減には注意。

身が大きめだったので、一晩漬けてオーブンで焼きました。 身がふっくらして、美味しかったです。 夫は手作りだと思わなかったようで、驚いていました(^^)

おいしく焼けました。しょうがはチューブを使わず、多めにすりおろしました。夫に大好評でした。→リピしました！今日は、さごちという、サワラの幼魚で作りましたが、とてもおいしくできました。つけ合わせに、長ねぎを3〜4cmに切ってフライパンで焼いて出しました。長ねぎは、魚よりも長く焼く必要があり、生焼けだと辛いので。

美味しくて簡単で何度もリピートしています！ 漬けこむだけでこんなにふんわり仕上がるなんて感動です。 レシピ通りでも充分美味しいのですが、生姜は贅沢に一つすりおろし、冷蔵庫で６時間位漬けたところ味が更にしっかりして美味しかったです！

1時間半だとあまり味が染み込んでなかった。もう少し置いてた方がいいかも。

1時間半の付け置きだと味が薄く物足りなかったので、もう少し付け置き時間を長くした方が良かったと思います。

下味冷凍で作りました。 サワラになかなか火が通らず、20分くらい焼きました。そのためフライパンが焦げついてしまいました。 蓋をしたらもう少し短い焼き時間になるかな？

さわらが厚すぎたせいもあるのかもしれませんが、味が薄くて　今ひとつ。 フライパンでの焼き加減は良かったです。