ゆっくり漬けておいしさUP♪
サワラのみりん焼き
調理時間
約120分
カロリー
209kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
切り身を調味液に漬けて焼くだけの簡単調理！おいしく仕上げるコツは時間をしっかりとおいて味を染み込ませること♪ごはんにぴったりの1品です！
手順
1
サワラはキッチンペーパーで水気をふきとる。
2
保存袋に☆、サワラを入れて馴染ませる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間30分以上おく。
3
取り出してキッチンペーパーで汁気をふきとる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、サワラを並べ入れる。焼き色がつくまでごく弱火で焼き、裏に返して火が通るまで3〜4分程焼く。
ポイント
ごく弱火で焦げないように注意しましょう！
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- つけすぎて色が濃くなりましたが、味は美味しかったです。
みこ
一晩漬けてもおいしかったというコメントを見て、身が厚く立派な切り身だったので、一晩漬けてオーブンで焼きました。味もちょうどいいくらいに付き、皮はパリ、身はしっとりおいしくできました。しほまつ
みりんを贅沢に使う一品ですね♪ ふわふわ美味しくて、ご飯が進みました！ また作ります^ ^にゃんにゃむニーナ
18日夕ご飯は、 ゆっくり漬けておいしさUP、サワラのみりん焼き こちらに載せました。 他には、 いつもと少し違う味、えのきと油揚げのごまみそ汁 素朴な美味しさ、つくりおきそぼろの和風ポテサラ です。 少し早いですが、いただきます。
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まめのすけ