粒マスタードが程よく効いて美味しい！ アルミ箔の上で調理でき、またそのまま焼けばよく、片付けも楽ちんで二度嬉しい！

倍の分量で作りました。パン粉もたっぷり作って乗せました。スライスチーズは使わず、粉チーズをかけました。 魚の臭みは全く感じず、魚料理としては 絶品と思いました。油で揚げないので、カロリー的にも良いのかな？ 魚嫌いの家族にも好評でした。 お勧めです。パン粉はたっぷりの方が美味しいのではと思います。 アルミを掛けてだとやっぱり焼き色が付かないので、5分位で外し、焼きました。様子を見ながら焼くと、ちょうど良い焼き加減となりました。

チェダーチーズが無くてピザ用チーズに、ハーブをパセリのみじん切りで代用しました。パン粉がカリカリで美味しく出来ました。