エリンギが無かったのでしめじを使いました。味付けは塩麹で仕上げたらまろやかで美味しかったです♪

あるスーパーに行くと売っているもうかさめ。 食べたことがなかったので、好きな塩味で挑戦してみたら美味しかったです♡リピします❣️ 次回メモ；長ねぎは1本で。豆板醤を使ってもいいかも～