DELISH KITCHEN

おつまみにもぴったり!

もうかさめとねぎのにんにく炒め

簡単に作れるおかずレシピのご紹介です!にんにくの風味が食欲をそそります♪お好みでレモンをかけるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

  • もうかさめ[切り身]2切れ(200g)
  • 長ねぎ 1/2本
  • エリンギ 2本(80g)
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜め5mm幅に切る。エリンギは縦半分に切って切り口を下にし、斜め3mm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    もうかさめはキッチンペーパーで水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらもうかさめ、エリンギを加え、中火で焼き色がつくまで炒める。

  4. 4.

    ねぎを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。

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