えのき茸が無かったので代わりに春雨を入れました。ピリ辛にしたかったので鷹の爪を2本入れました。春雨を柔らかくするため水を200cc加え、酒も多めに加えました。バターも倍量入れました。美味しく出来たかな。good。goo。です。

しめじで。簡単美味い

ホタテ安売りで買ったから追加で作ったのですが、簡単なのにホタテの出汁が凄く出てとても美味しい一品でした！

子供も食べるので、具材は細かめにしました。 また、蒸す時間も長めにして、キャベツがクタクタになるまで加熱しました。 美味しくできました。

濃い味が好きな人にはちょっと物足りないかも。でも、後からポン酢とか麺つゆとかでそれぞれ好きなように味付けできるのが魅力だと思います。ちなみに薄味好きな私はそのままで、家族はちょっぴり麺つゆ足していました。 手軽に使えるベビーホタテとキャベツなので、これからも大活躍しそうです。