よく使う野菜の人気レシピ・作り方

今回の記事では、デリッシュキッチンの管理栄養士が監修した「ピーマンをおいしく保つための正しい保存方法」を【冷凍・冷蔵】の状態別に、料理初心者の方にもわかりやすく解説します♪ ピーマンといえばメインのおかずからもう一品欲しい時の副菜にも大活躍する万能野菜ですが、 「そもそもピーマンって冷凍できるの？」 「気づいたらシワシワになってる…冷蔵庫で何日もつのか知りたい」 といったお悩みを持つ方も多いのではないでしょうか。 この記事を読むことで ・ピーマンのおいしさを保つ「保存する時に気を付けたい」ポイント ・「冷凍・冷蔵」でそれぞれどのくらい日持ちするかの目安 ・冷凍ピーマンをおいしく活用する「おすすめの切り方」 ・「包丁を使わずにヘタと種を取る」テクニック といったことがわかり、ピーマンを最後までおいしく使い切ることができるようになりますよ。 記事の最後には、ピーマンをおいしく使い切るための大量消費レシピ特集もあわせてご紹介していますので、ぜひお役立てください！

なすは和洋中どんな料理にも合う万能野菜ですが、 「切った後すぐ茶色く変色する…どう保存するのが正解なの？」 「冷蔵庫に入れておくとシワシワになっちゃう…防ぐ方法はあるの？」 というお悩みを持つ方も多いのではないでしょうか。 この記事ではそんな疑問にお答えできるよう、デリッシュキッチンの管理栄養士が監修した「なすをおいしく保つための正しい保存方法」を【冷蔵・冷凍】の状態別に、初心者にもわかりやすく解説します♪ この記事を読むことで ・なすのおいしさを長持ちさせる冷蔵・冷凍保存のポイント ・料理に合わせて選べる冷凍保存のやり方 ・「冷蔵・冷凍」それぞれどのくらい日持ちするか ・新鮮な状態のなすを見分けるコツ がわかり、なすを最後までおいしく使い切ることができるようになりますよ。 記事の最後には、なすをおいしく使い切るための大量消費レシピ特集もあわせてご紹介していますので、ぜひ日々の献立にお役立てください！

きゅうりは暑い夏の日の献立に大活躍する万能野菜ですが、 「半分だけ使ったけど、残りはどう保存するのが正解なの？」 「意外と使い切れないことが多いから、日持ちする保存方法が知りたい…」 というお悩みを持つ方も多いのではないでしょうか。 今回の記事ではそんな疑問にお答えできるよう、デリッシュキッチンの管理栄養士が監修した「きゅうりを長くおいしく保つための正しい保存方法」を【冷蔵・冷凍】の状態別に初心者にもわかりやすく解説します。 この記事を読むことで ・みずみずしさが長持ちする冷蔵保存のコツ ・そのまま使えて便利な冷凍保存のやり方 ・「冷蔵・冷凍」それぞれどのくらい日持ちするか ・水っぽくならない「塩もみ」のテクニック が分かり、きゅうりをおいしく使い切ることができるようになりますよ。 記事の最後には、きゅうりの大量消費にぴったりの絶品レシピ特集もあわせてご紹介していますので、ぜひ日々の献立にお役立てください！