あじはいつも和風料理と決めていました。近くの店でバジルがあったのでイタリアンに挑戦！粉チーズが切れていたのでピザ用チーズで代替。ピカタがほぽできたところで上にかけました。とても美味しかったです❗️

おはようございます。今日も大好き。 30日朝ご飯は、 バジル香る、あじのイタリアンピカタ こちらに載せました。 他には、 ごま油で香ばしく、くずし豆腐とさつまいもの味噌汁 ほうれん草、納豆です。 3日夕ご飯は、 バジル香る、あじのイタリアンピカタ こちらに載せました。 作らせていただきました。 他には、 シンプルな味付けで、油揚げと大根の煮物 お手軽汁物、ねぎと豆腐のすまし汁 です。 早いですが、いただきます。

バジルがなかったので、大葉で代用しました。 味も美味しく、見た目もおしゃれです！！

バジルなしでパセリを混ぜました。美味しかったです！

折角のバジルの風味が熱を加える事によって、とんでしまったのが残念。 今度は、フレッシュ（自宅で栽培しています）を上からかけてみようかな？と思います。 プチトマトで作りました。

簡単におしゃれなメニューができて、とてもお気に入りです！ トマトで見た目もカラフルになりますし、魚のレパートリーが少ないのでありがたいです。

トマトはミニトマトで代用、家になかった粉チーズとバジルは割愛してつくりました。魚料理はどうしてもボリューム不足でメインのおかずとして心もとなくなってしまうことが多いのですがこのレシピはボリュームばっちり！　またつくりたいと思います。