作り方
1.
トマトは粗く刻む。ボウルに入れ、オリーブオイル、塩を加えて混ぜる(フレッシュトマトソース)。
2.
別のボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。
3.
アジは塩こしょうをふり、バジルを等分にのせる。薄力粉を全体に薄くまぶす。
4.
フライパンにバターを入れて熱し、3のアジを卵液にくぐらせながら入れ、両面に焼き色がつくまで中火で4〜5分程焼く。
5.
器に盛り、フレッシュトマトソースをかける。
レビュー
(2件)
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- ビギナー簡単におしゃれなメニューができて、とてもお気に入りです！ トマトで見た目もカラフルになりますし、魚のレパートリーが少ないのでありがたいです。