DELISH KITCHEN

バジル香る♪

あじのイタリアンピカタ

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    304kcal

  • 費用目安

    600前後

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アジとバジルを粉チーズの入った卵液をたっぷりつけてふんわり焼き上げました♪いつもとは少し違ったおしゃれな一品です。シンプルなフレッシュトマトソースをたっぷりのせて召し上がれ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    トマトは粗く刻む。ボウルに入れ、オリーブオイル、塩を加えて混ぜる(フレッシュトマトソース)。

  2. 2

    別のボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    アジは塩こしょうをふり、バジルを等分にのせる。薄力粉を全体に薄くまぶす。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて熱し、3のアジを卵液にくぐらせながら入れ、両面に焼き色がつくまで中火で4〜5分程焼く。

  5. 5

    器に盛り、フレッシュトマトソースをかける。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • biscotte

    折角のバジルの風味が熱を加える事によって、とんでしまったのが残念。 今度は、フレッシュ(自宅で栽培しています)を上からかけてみようかな?と思います。 プチトマトで作りました。
  • ビギナー

    簡単におしゃれなメニューができて、とてもお気に入りです! トマトで見た目もカラフルになりますし、魚のレパートリーが少ないのでありがたいです。
  • fukurou

    バジルがなかったので、大葉で代用しました。 味も美味しく、見た目もおしゃれです!!

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