作り方
1.
トマトは粗く刻む。ボウルに入れ、オリーブオイル、塩を加えて混ぜる(フレッシュトマトソース)。
2.
別のボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。
3.
アジは塩こしょうをふり、バジルを等分にのせる。薄力粉を全体に薄くまぶす。
4.
フライパンにバターを入れて熱し、3のアジを卵液にくぐらせながら入れ、両面に焼き色がつくまで中火で4〜5分程焼く。
5.
器に盛り、フレッシュトマトソースをかける。
レビュー
(7件)
4.5
※レビューはアプリから行えます。
- biscotte折角のバジルの風味が熱を加える事によって、とんでしまったのが残念。 今度は、フレッシュ（自宅で栽培しています）を上からかけてみようかな？と思います。 プチトマトで作りました。
- ビギナー簡単におしゃれなメニューができて、とてもお気に入りです！ トマトで見た目もカラフルになりますし、魚のレパートリーが少ないのでありがたいです。