簡単でおいしかったのでまた作ります！

エリンギを追加してボリュームアップしたけど、電子レンジで簡単に出来、春雨を煮汁で戻しながら作るので味がよく染み込んでいて美味しかったです💯

簡単でおいしく、大好きなレシピです！ クセになる、後引く味でご飯が進みます。

春雨はいつも茹でていましたが、レンジで作れると初めて知りました！ 春雨を倍の80gにして水も倍にしたら水っぽかったので、途中でラップを外して固さをみながら10分以上チンしたらいい感じにできました。 豚肉がなくて、鶏のひき肉を少し入れただけでしたが、いつもの春雨サラダとは違った春雨のレシピで美味しくいただきました^^

とても簡単に作れたのですが　個人的には辛いのが苦手なので　ラー油はもう少し少なくても良かったかなと思いました。