火を使わずに簡単♪
レンチンピーマン春雨
下ゆでが面倒な春雨もレンジを使って簡単に調理することができます。お肉の旨味を吸った春雨は、お箸が進むこと間違いなし！ピーマンも色鮮やかに仕上がり、見た目もきれいな一品です♪
- 調理時間 約15分
カロリー
289kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 春雨 40g
- 豚こま切れ肉 80g
- ピーマン 3個(90g)
- にんじん 1/3本(50g)
- ごま油小さじ1
- 白いりごま大さじ1
- 塩こしょう少々
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 焼肉のたれ大さじ3
- ラー油小さじ1/2
- 水150cc
作り方
1.
ピーマンは縦半分に切ってへた、種を取り除き、縦に細切りにする。にんじんは細切りにする。
2.
大きめの耐熱容器に春雨を入れ、☆を加えて浸す。豚肉、にんじんを加え、全体を混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
ポイント
春雨が長い場合は、キッチンバサミなどで半分に切って使いましょう。
3.
ピーマン、ごま油、白いりごまを加えて混ぜる。再度ラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。塩こしょうをふり、味をととのえる。