レビューがまだ少なかったので、少々不安な気持ちで作りましたが、白だしで大変良いお味が出て、鮭の香りも良く、大根もたくさん食べられて、とても気に入りました。えのきが無かったので、しめじにしました。白だしだけでも大変美味しいのですが、濃い味が好みなので、和風顆粒だし、麺つゆ、みりんを少しだけ、たしました。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。

大根と酒のさっと煮を夜に作って、次の日の夜に食べました。あっさりしていて美味しかったです。生鮭ではなくて、塩鮭しかなかったので胡椒のみにしました。 急いでいる時にもいい料理だと思いました。

ちょっと味が薄いかなという気がしたので、少しだけ塩を入れました

白だしでこんなにしっかり味付けができるんですね！ さっと煮ただけですがちゃんと味が染みました。 個人的にはもう少し薄味でも良いかも。

簡単で鮭も柔らかく美味しくできました。また作ろうと思います。