DELISH KITCHEN
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白だしで簡単♪

大根と鮭のさっと煮

旨味が広がる、大根と鮭のさっと煮のご紹介です!白だしを使って簡単に味付けできるので、忙しときにもおすすめ♪鮭からも旨味が出るので、ごはんによく合います。大根は薄く切り、短時間でさっと煮物に仕上げます。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    173kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    生鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    大根は縦十字に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切って手でほぐす。

  3. 3.

    フライパンに生鮭、大根、えのき、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして10分ほど弱火で煮る。ふたを取り、煮汁をかけながら2分ほど煮る。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

レビュー

(2件)

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  • みみみ
    白だしでこんなにしっかり味付けができるんですね! さっと煮ただけですがちゃんと味が染みました。 個人的にはもう少し薄味でも良いかも。