煮物(魚介)の人気レシピ・作り方

イタリア料理の煮込み料理「アクアパッツァ」をご存じですか。魚介類や野菜などを煮込んで作るアクアパッツァは旨味たっぷりの料理です。名前を聞いたことがある人でも、どんな料理か説明できないという人は多いかもしれません。 こちらの記事では、アクアパッツァとはどのような料理か、またブイヤベースとの違い、おすすめのアクアパッツァレシピなどについてご紹介します。

家庭料理の定番「煮魚」。料理上手な人じゃないと美味しく作れないかも...と、ちょっと難易度が高いイメージがありますよね。実は手順通りに作れば、思いのほか簡単にできるんですよ♪今回はザ・定番の煮魚から炊飯器で作る煮魚、ベーシックなものに一工夫したアレンジ煮魚等をご紹介します。動画で見れば手順やコツが確認しやすいので初心者の方でも安心です♪