DELISH KITCHEN
本格ぜんざい

あずきから作る!

本格ぜんざい

4.7
( 47 件)
  • みこ
    おいしくできました! 1袋250g入りの小豆だったので、砂糖は200g 、水は1.6L、塩は小1/2で作りました。 40分煮ても小豆が固く、1時間くらい煮てやわらかくなりました。途中で水を足しながら作りました。 小学生の娘が丁寧にあくを取ってくれました。 2日目のほうが甘さが落ち着いてよりおいしかったです。
    2022/01/17
  • kio
    丁度良い甘さで、とても美味しかったです! 小豆は、250gでしたので、水や砂糖をレシピの1.6倍で入れました。
    2021/11/27
  • kouhi
    程よい甘さで美味しいです😋🍴💕
    2022/03/06
  • ふぁむ
    旦那のバレンタインに笑 おいしくできました!
    2021/02/14
  • ラックママ
    以前作ったとき小豆が固くて失敗しましたが、たっぷりの湯で1時間位茹でて砂糖入れてからゆっくりかき混ぜながら炊いたら美味しくできました。 砂糖はきび砂糖をつかいました。 また作りたいです。
    2021/01/17
  • miyuki
    簡単で普通に美味しい( ◜◡◝ )
    2021/01/09
  • ゆずといく
    寒くなりお餅の美味しいこの時期ですので、2回作りました。小豆が250グラムではいってるのでその分量で作ってますが、失敗せずに美味しく出来ます。ちなみに3日目が一番美味しいです🖤
    2021/01/06
  • ブリンドルあやめ
    あんこが大好きなので、こちらは何度も作ってます!塩はレシピより少し多目に自分好みで加減し、固さも自分好みにコトコト煮て。冷めてからタッパーに入れ冷蔵庫保存しパンにつけたりアイスと一緒に 勿論そのままでも、美味しくいただいてます!
    2021/04/19
  • 220g入りのあずきで調味料はレシピ通りのまま砂糖は120gの内60gはラカントSに置き換えた。お餅は焼かずに お椀に入れ、被る位おしるこの汁を入れて2分〜様子見しつつチンした。最後に汁とあずきを足した。汁は十分甘かった。
    2021/01/11
  • 弁天にゃんこ
    初めてたが、ふっくら美味しくできました。思ったより簡単です。アクをこまめにとること。砂糖の種類も変えてみると楽しいです。最後に蜂蜜をたしてもツヤとコクが出ます。
    2023/12/24
  • mono-gataru
    いつもは茹で小豆を使ってましたが、初めて乾燥小豆で作ってみました。時間は掛かるけど美味しく出来ました。 甘めが好きなので、砂糖150g塩小さじ1/2で好みの味に出来ました。
    2023/01/02
  • ユキちゃん
    初心者ですが、旦那さんがぜんざい好きなので作りました😃
    2021/01/12
  • おにユリ
    この冬三回作ってます。作ってすぐも美味しいですが、一旦冷えて粘度が出た翌日の方が、より美味しいかもしれません。職場に持って行ったら大好評でした。 お餅はオーブンシートを使えば、レシピのように油を使わなくても芳ばしく焼けます。石油ストーブをお使いの方はストーブに鍋をかけると簡単です。
    2022/11/20
  • とまと
    お餅をオーブントースターで焼くのがすごいと思いました。焼きいろがついて良かったです。美味しかったです。
    2022/03/14
  • fumi
    簡単で美味しくできました。
    2023/01/17
  • CoCo
    倍量で作りました。上手く出来て良かったです!!
    2022/12/31