あずきから作る!
本格ぜんざい
4.6
( 49 件)
- みこおいしくできました! 1袋250g入りの小豆だったので、砂糖は200g 、水は1.6L、塩は小1/2で作りました。 40分煮ても小豆が固く、1時間くらい煮てやわらかくなりました。途中で水を足しながら作りました。 小学生の娘が丁寧にあくを取ってくれました。 2日目のほうが甘さが落ち着いてよりおいしかったです。参考になった(25)2022/01/17
- kio丁度良い甘さで、とても美味しかったです! 小豆は、250gでしたので、水や砂糖をレシピの1.6倍で入れました。参考になった(11)2021/11/27
- kouhi程よい甘さで美味しいです😋🍴💕参考になった(4)2022/03/06
- GOJI時間はかかりますが、ほぼ煮るだけなので簡単。甘さも程よく、自分でこんなに美味しいぜんざいが作れるなんて思いもしませんでした。 休日のスイーツ作りに良いですね。参考になった(0)2024/06/30
- ふぁむ旦那のバレンタインに笑 おいしくできました!参考になった(8)2021/02/14
- ラックママ以前作ったとき小豆が固くて失敗しましたが、たっぷりの湯で1時間位茹でて砂糖入れてからゆっくりかき混ぜながら炊いたら美味しくできました。 砂糖はきび砂糖をつかいました。 また作りたいです。参考になった(7)2021/01/17
- miyuki簡単で普通に美味しい( ◜◡◝ )参考になった(19)2021/01/09
- ゆずといく寒くなりお餅の美味しいこの時期ですので、2回作りました。小豆が250グラムではいってるのでその分量で作ってますが、失敗せずに美味しく出来ます。ちなみに3日目が一番美味しいです🖤参考になった(28)2021/01/06
- ブリンドルあやめあんこが大好きなので、こちらは何度も作ってます!塩はレシピより少し多目に自分好みで加減し、固さも自分好みにコトコト煮て。冷めてからタッパーに入れ冷蔵庫保存しパンにつけたりアイスと一緒に 勿論そのままでも、美味しくいただいてます!参考になった(15)2021/04/19
- S220g入りのあずきで調味料はレシピ通りのまま砂糖は120gの内60gはラカントSに置き換えた。お餅は焼かずに お椀に入れ、被る位おしるこの汁を入れて2分〜様子見しつつチンした。最後に汁とあずきを足した。汁は十分甘かった。参考になった(15)2021/01/11
- 弁天にゃんこ初めてたが、ふっくら美味しくできました。思ったより簡単です。アクをこまめにとること。砂糖の種類も変えてみると楽しいです。最後に蜂蜜をたしてもツヤとコクが出ます。参考になった(8)2023/12/24
- mono-gataruいつもは茹で小豆を使ってましたが、初めて乾燥小豆で作ってみました。時間は掛かるけど美味しく出来ました。 甘めが好きなので、砂糖150g塩小さじ1/2で好みの味に出来ました。参考になった(8)2023/01/02
- ユキちゃん初心者ですが、旦那さんがぜんざい好きなので作りました😃参考になった(7)2021/01/12
- おにユリこの冬三回作ってます。作ってすぐも美味しいですが、一旦冷えて粘度が出た翌日の方が、より美味しいかもしれません。職場に持って行ったら大好評でした。 お餅はオーブンシートを使えば、レシピのように油を使わなくても芳ばしく焼けます。石油ストーブをお使いの方はストーブに鍋をかけると簡単です。参考になった(6)2022/11/20
- とまとお餅をオーブントースターで焼くのがすごいと思いました。焼きいろがついて良かったです。美味しかったです。参考になった(6)2022/03/14
- fumi簡単で美味しくできました。参考になった(5)2023/01/17