お汁粉・ぜんざいの人気レシピ・作り方

おしるこ（ぜんざい）は、寒い季節になってくると食べたくなりますよね。優しい甘さの小豆と、ほっこりとした温かさは食べたときに心を落ち着かせてくれます。しかし、甘みがあるのでカロリーが気になるところ…。 おしるこ(ぜんざい)のカロリーは、小豆あんに含まれる砂糖の量や、入れるもちによってもカロリーが変わってきます。 そこで今回はおしるこ（ぜんざい）のカロリーと糖質について、また減らすためのコツもご紹介します。

あんこなどを使った甘味である、おしるこ(お汁粉)とぜんざい(善哉)ですが、それぞれ何が違うのかご存知でしょうか。この記事ではおしることぜんざいについて名前の由来や語源、地域ごとの呼び方の違いに加えて、おすすめのレシピもご紹介していきます。 本格的なものから、簡単にできるものまでさまざまなレシピがあるので、気になったものは是非作ってみて下さいね。

どのスーパーでも手に入りやすい、白玉粉。ぜんざいやあんみつに入っている「白玉団子」の原料として使われています。白玉団子の特徴といえば、あのもちもちした食感ですが、その原料となる白玉粉はいったい何からできているのでしょうか。 この記事では、白玉粉の原料や栄養素、白玉粉が無い場合の代用品、また白玉粉を使ったアレンジしやすいお菓子レシピなどをご紹介します。