DELISH KITCHEN
ぶどうの保存方法

料理の基本!

ぶどうの保存方法

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  • みそマヨ
    ぶどうを頂いたので、正しい保存方法を知りたくてレシピ通りにやってみました。 以前は大粒のふどうは、すぐ房から実をとって洗って軽く水気を切ってお皿にゴロゴロ➰ でした。こんなに優しく丁寧に保存したのは初めてです。 野菜室に空きがなく入れられませんでしたが、 なるべく冷気にあたらないよう冷蔵庫の棚の、前の方の真ん中に置きました。 その後…1週間放置 枝を取ると取った所から変色し、実が崩れたりしますが、この方法だとそれがなく、みずみずしく果肉もしっかりしていました。
    2021/09/08