【山菜の簡単料理】おいしい食べ方が見つかる！人気レシピ紹介

春の山菜としてよく知られているたらの芽。柔らかい食感とほろ苦さが特徴の、大人な味わいが人気ですよね。 ご家庭でたらの芽を美味しく食べてみたいけど、いまいち調理の仕方がわからない‥という人も多いはず。 そのため今回はタラの芽を使ったレシピを簡単動画をご紹介します。下処理の仕方や、タラの芽の天ぷら、たらの芽とベーコンのバター醤油パスタなど6本のレシピをご紹介していますので、春の味覚たらの芽の風味をぜひお楽しみください。

山菜を使った人気のレシピを簡単動画でご紹介。 山菜の水煮を使ったレシピはもちろん、ふき・ゼンマイ・ふきのとう・タラの芽・こごみ・わらび・うるい・こしあぶらなど、いろんな山菜を使った絶品レシピをたくさん集めました！ メインになるおかずから副菜まで35レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

春の食材、ふきのとう。清々しい香りとほのかな苦味が特徴で、ふき味噌や天ぷらが定番ですが、実は豚肉との相性も抜群で、おつまみや煮物にも大活躍します。さらに、パスタやフリット、アヒージョなど、洋風レシピにもぴったり♪ 本記事では、あく抜きや保存方法も動画で詳しく解説。ふきのとうの下処理が初めての方でも、簡単においしいふきのとう料理を楽しめます！