大人な味!

菜の花の浅漬け

ほんのりと感じる菜の花の苦味があとを引くおいしさの浅漬けをご紹介します。さっぱりとしたシンプルな味付けなので箸休めにぴったり♪お酒のお供にもオススメの一品です!

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    42kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、塩を入れる。菜の花を加えて1分ほどゆで、水にさらして水気をしぼる。

  2. 2.

    菜の花は3cm幅に切る。しょうがは千切りにする。

  3. 3.

    保存袋に☆を入れて混ぜる。菜の花、しょうが、塩昆布を加えてもみこむ。口を閉じ、冷蔵庫で1時間ほどおく。

  4. 4.

    水気を切って器に盛る。

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