お花見や遠足に♪
菜の花とえびの春色おにぎり
調理時間
約15分
カロリー
277kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
43.4g
脂質
4.4g
たんぱく質
14.6g
糖質
41.2g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
春の行楽にぴったりの菜の花とえびのおにぎりのご紹介！さっぱりとした酢めしと菜の花のハーモニーが春の訪れを感じさせてくれます。えびとマヨネーズの間違いない組み合わせです♪
手順
1
鍋にお湯を沸かし、塩(分量外:適量)、菜の花を入れて煮立たせ、30秒ほどさっとゆでる。水にさらし、水気をしっかりと切る。同じ鍋にえびを入れて白っぽくなるまでゆで、水気を切り、冷ます。
2
菜の花はみじん切りにする。えびは1cm幅に切る。
3
ボウルにごはん、すし酢を入れ、切るように混ぜる。
ポイント
あたたかいごはんを使用しましょう。
4
菜の花、えび、マヨネーズ、白いりごまを加え、さっくりと混ぜる。
5
ラップの上に4のごはん1/3量をのせ、ラップで包んで三角形ににぎる。同様に計3個作る。
まり