ほんのりコクが広がる♪
はまぐりと菜の花のクリーム煮

手順

1. 1

   はまぐりは殻をこすりあわせて洗う。

2. 2

   菜の花は半分に切る。鍋に湯をわかし、菜の花を入れて色が変わるまでさっとゆで、水気を切る。

3. 3

   フライパンにはまぐり、☆を入れてふたをして中火で熱する。はまぐりの殻があくまで3分ほど煮る。

4. 4

   菜の花、生クリーム、塩、こしょうを加えて混ぜながら温める。