少し手間がかかるかな？と思い、週末の晩ご飯に作りました。 あんかけを先に炒めておけば後は簡単。おかずも後片付けも少なくて済むので助かります。野菜たっぷりであっさり味で美味しくいただきました。

すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。 さっぱり仕上げ、サンマの南蛮漬け ポン酢でさっぱり、レタスと豆腐のおかかサラダ 簡単に作れる、小松菜と油揚げのみそ汁 サンマを調べていたら、サンマーメンに出会いました。。。運命を感じました。。笑

残っていた鍋用の葉物野菜(春菊)も追加して、おいしくいただきました。

簡単で野菜がたくさん食べられて美味しかったです。 サンマーメンを食べたことはありませんが、なんとなく味が想像できたので作りました。 1人分ですが野菜を多く入れたので、水400ccで調味料を調整しました。最後に味をみると生姜が合う気がしたので、チューブ生姜を追加したら良かったです。 中華麺が茹でた後に水でしめるタイプだったので、最後に麺を入れて一煮立ちして温めました。スープが冷めることなく熱々で食べられて良かったです。 また作ります！

味が薄いです！注意。 モヤシをえのきに変更。それにもかかわらず薄味でした。私が知ってるサンマーメンと違う…。スープも少なめでした。

あんかけスープを先に作れば、後は麺を茹でるだけで済みました。 夫が在宅勤務してる日の昼休憩になってから麺を茹でれば、お好みのかたさで食べられるし好評でした。 片付けが少ないのもありがたい。

手間もかからず簡単に作れて美味しいです♪ 夫婦共に在宅勤務で遅くまでの仕事なので、工程が少ない簡単な手順で作れるのが助かります。 あんかけは"とろみエール"を使いました。 あと、野菜を多めにしたのでスープは1.5倍の量で作りました。 お勧めです！

・食べる直前に、もやしを入れると、もやしシャキシャキ

2歳児の娘がパクパク食べてました！ 野菜は簡単にもやし・ニラ・ニンジンのミックスしてある物を使ったので、切ったのはお肉ぐらいです！

ラーメン(鍋用)で作ってみました。水・調味料等は倍にしました。薄めの味付け…⁇です。物足りなさを感じ、使用した調味料を自分なりにプラスし、サンマーメンの味⁇に。 小松菜がなかったので青梗菜を使用。まぁまぁ◎

簡単！美味しい！

材料は有り合わせ、豚ひき肉を使いました。 簡単で美味しかったです