簡単に出来て、とても美味しかったです。 家族にも好評でした。

簡単でおいしいです。炒める時の刻みネギは多めにしました。辛くなくちょうどいい美味しさでした。

なすの切り方1つで、こんなにも本格的な仕上がりになるなんて、驚きでした。後からジワジワと豆板醤の辛味が出てきて美味しいです。なすの太さによっては5～6等分に太くならないよう調整しながら切ったら、作りやすかったです。

ご飯に掛けても美味しい😃✌️

簡単に出来て、美味しかったです。 しかし、豆板醤を少なくしたからか、味がいまいち決まらず、追加で豆板醤以外のレシピに記載の調味料を追加しました。

味は美味しかったですが、春雨が固まって食べにくいと言われたので星４つです！

簡単で美味しくできました。鶏ガラを少し加えました。

春雨の分量多めにしました。茄子を炒める時間が少し短くて硬めでしたが美味しく出来ました。

春雨を別茹でしないのが斬新だなと思いました！そして、その分簡単だし、味がしみます！ ナスを炒めるときに途中でピーマンを追加しました。 春雨を一瞬に煮込むので、その分とろみが付きます。レシピの水溶き片栗粉だとちょっと量が多くて、だいぶ硬めになります。調整して少なめに入れたつもりですが、やはり… 少しずついれて、調整したほうが良さそうです。 また作ります！ 追記) 国産はるさめ(じゃがいも、さつまいもの澱粉)は煮崩れやすく、煮込むとトロミが出やすいので、レシピのように一緒に煮込むのはやめた方が良さそうです。硬めに下茹でして最後水溶き片栗粉を入れる前に入れると、好みのトロミ加減と硬さになりました。 鶏がらスープ、甜麺醤を追加したら、味の物足りなさが解消されました。

水分が少ないのか春雨が、、固まりました。

春雨が水分を吸って、汁気がなくなりました。

甜麺醤を少し足して作りましたが、美味しかったです。茄子を先に炒めておくことで、味がなじみやすくてパパっと出来ますね。

春雨たっぷりで美味しかったです

ナスが大きいので横3分の1に切りました 豆板醤多めにしてコチュジャンもプラス 春雨 100ｇにしました その分水も多めに 味が濃いのでご飯が進む！

春雨の代わりにマロニーちゃんを使いました。（なので水溶き片栗粉前の煮込み時間は倍くらい） お味噌とみりんと砂糖を入れて、ちょっと甘味を加えたらおいしかったです。

中華ダシを少し足して作りましたが、なんだか少し物足りない味でした… 最後に水溶き片栗粉を入れるはずが水分が無くなってたので入れられませんでした。春雨の量もちゃんと計ったはずなのですが。