1. とろとろジューシー♪春雨入りマーボーナス

とろとろジューシー♪

春雨入りマーボーナス

つるりと食べられて食べ応えのある春雨入りマーボーナスをご紹介します。なすはサラダ油を絡めてからフライパンで焼くことで、油が少なくすみます♪後片付けも簡単でおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    434kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って切り口を下にし、縦に4等分の放射状に切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルになす、サラダ油を入れて全体にからめる。フライパンになすを入れて中火で熱し、焼き色がつくまで3〜4分焼いて取り出す。

  3. 3.

    2のフライパンににんにく、しょうが、豚ひき肉を入れて中火で熱し、ほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。豆板醤を加えて全体を炒める。

  4. 4.

    ねぎ、☆を加えてさっと混ぜ、フライパンの真ん中をあけるように端によせ、春雨を加えて煮汁にひたす。煮立ったらふたをして弱火で4〜5分煮る。

  5. 5.

    2のなすを加えて混ぜる。水溶き片栗粉をまわし入れ、混ぜながらとろみがつくまで1分ほど煮る。ごま油をまわしかける。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(3件)

4.0
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  • naop
    簡単に出来て、とても美味しかったです。 家族にも好評でした。